A Békési Mangalica Vastagkolbász a békési Kovács István-féle hagyományokon alapuló recept. Válogatott mangalicahús, mangalica szalonna, sertéshús és sertésszalonna felhasználásával állítjuk elő. Fűszerezést követően sertés kuláréba töltjük, természetes bükkfa füstjén füstöljük, majd 3 hónapig érleljük.

A hagyományos Kovács István-féle békési készítési módnak köszönhetően ez a prémium minőségű mangalica vastagkolbász, tökéletes választás szendvicsekhez, valamint bármely magyaros ételhez. Gazdag ízvilága önmagában, friss kenyérrel és zöldségekkel fogyasztva is igazi gasztronómiai élményt nyújt.

Házi jellegű szárítással érlelt csemege kolbász. 

Összetevők: Mangalicahús, sertéshús, mangalica szalonna, gyártási szalonna, csemege fűszerpaprika őrlemény, étkezési só, fűszerek.

100 g termék 135 g sertéshús felhasználásával készült.

 Átlagos tápértéktartalom/100 g: Energia 2101 kJ/507 kcal, Zsír 42,5 g (amelyből telített zsírsavak 17,2 g), Szénhidrát 1,4 g (amelyből cukrok: 0,4 g), Fehérje: 29,7 g, Só: 3,68 g. 

Tárolási javaslat: +20°C alatt függesztett állapotban, jól szellőző, hűvös helyen.

Minőségét megőrzi: Terméken jelzett időpontig (90nap)

A terméket vákuumcsomagolásban szállítjuk.