Marhahús pogácsa
Marhahús pogácsa 100% marhahús. Friss marha színhúst és kevés marhafaggyút ledarálunk, majd pogácsákat formázunk belőle.
Pácolt tarja
Pácolt tarja Csont nélküli sertéstarját kiklopfoljuk, majd házi grill fűszerkeverékünkben megforgatjuk.
Békési májas hurka
Békési májas hurka Eredeti békési Kovács István féle recept alapján készített főtt termék.
Békési sütnivaló kolbász
Békési sütnivaló kolbász Eredeti békési Kovács István fél e recept alapján fiatal sertéshúsból készítjük. Sertés vékonybélbe töltjük. Manufaktúránkban elérhető a csemege, enyhén csípős, illetve nagyon csípős változata.
Békési göngyölt császár
Békési göngyölt császár Göngyölt, bőr nélküli császár szalonnát sózzuk majd bükkfával füstöljük, ezután 60 napig érleljük.
Békési mangalica kolbász
Békési mangalica kolbász Eredeti békési Kovács István féle recept alapján őshonos mangalica sertéshúsból készítjük.Egész és őrölt kömény dominál benne, sertés vékonybélbe töltjük, ami a 40 napos érlelés során nagyban hozzájárul a tökéletes ízhatáshoz.
Békési moruga kolbász
Békési moruga kolbász Eredeti békési Kovács István féle recept alapján sertéshúsból készítjük, hozzáadott Trinidad Scorpion Moruga Chili adja meg a jellegzetes ízét. Sertés vékonybélbe töltjük, majd 40 napig érleljük. Extrém csípős.
Békési szilvalekváros kolbász
Békési szilvalekváros kolbász Alapjául az eredeti békési Kovács István féle recept szolgál. A vékonykolbász alapanyagához a fűszerekkel együtt hozzáadjuk a házi szilvalekvárt, kellemes édeskés ízt adva így a terméknek. Az ízek a 40 napos érlelés során tökéletesen összeérnek. Enyhén csípős.
Pityke páros kolbász
Pityke páros kolbász Sertéshúsból, paprika nélkül, szerecsendió és szegfűbors fűszerezéssel készült, sertés vékonybélbe töltött páros kolbász. Könnyed fűszerezése igazi csemegévé teszi 40 nap érlelés után.
Bellér felvágott
Bellér felvágott 85%-os hústartalmú sertés felvágott. Békési ízvilágot csempésztünk ebbe a termékbe, amiben a paprika és a fokhagyma dominál.