Itt minden olyan, mint régen! -mondják a Békési Húsmanufaktúra boltjába betérő vevők, akik maguk fogalmazzák meg filozófiánkat. Manufaktúránk a hagyományos, minőségi, magyar étkezési kultúra megőrzését tűzte ki céljául. Ennek megfelelően kolbászainkat, s minden egyéb kézműves hentesáru különlegességünket, gourmet termékünket is minőségi hazai alapanyagokból készítjük, ötvözve bennük a békési kolbászkészítés tradícióit a korszerű gyártási technológiánkkal. Termékeinket sóval és füstöléssel tartósítjuk, szabad levegőn érleljük, kerülve a mesterséges anyagok hozzáadását, hogy minden olyan maradhasson mint régen! A régi hentesmesterek útját járjuk, ízvilágunk maga a tradíció!

„Szeleteltük és csomagoltuk kedvenc békési vastagkolbászodat, hogy bárhova magaddal vihesd!”

Vastagkolbászunkat is eredeti békési Kovács István féle recept alapján sertéshúsból készítjük. Egész és őrölt kömény dominál benne, sertés vastagbélbe töltjük, ami a 90 napos érlelés során nagyban hozzájárul a tökéletes ízhatáshoz. Manufaktúránkban és webshopunkban elérhető a csemege, enyhén csípős, illetve nagyon csípős változata. Mi most egy kicsit alkalmazkodtunk rohanó világunk gyorsabb tempójához, szeretnénk vevőinknek egy kis sorban állást megspórolni a csemege kolbászunk szeletelt, csomagolt verziójával.