• Milí návštevníci stránky, terajší aj naši  budúci možní zákazníci!

    Srdečne Vás zdravím na webovej stránke Békéšskej klobásy prípadne na stránke Békéšskej mäsovýroby s.r.o.! Dovoľte, aby som Vám v krátkosti predstavil náš rodinný podnik. Môj otec pracoval dlhé roky v mäsopriemysle. Videl ako sa z gastronómie vytrácajú tradičné maďarské chute, a tak hneď po zmene režimu založil túto rodinnú firmu, ktorá si dala za cieľ zachovať a strážiť pomaly sa vytrácajúcu kultúru stravovania. Je zaujímavé, že spočiatku  začiatkom 90. rokov naše výrobky, ktoré v sebe zjednocujú najkrajšie tradície Békéšskej župy pri výrobe klobás s modernou technológiou, kupovalo len málo ľudí. To sa našťastie časom rýchlo zmenilo a čoraz viac ľudí si z mesiaca na mesiac začalo uvedomovať, že príprava kvalitnej stravy sa nezaobíde bez kvalitných domácich základných surovín. Zlom priniesol Festival čabianskej klobásy, odkiaľ sa obľuba našich výrobkov rozšírila najprv do celej župy a neskôr do celej krajiny. Dopyt po našich výrobkoch pravidelne vzrastal, a tak sme museli náš podnik rozšíriť. Vždy sme však mali pred očami cieľ zachovať svet tradičných chutí a kvalitu základných surovín, teda tie hodnoty, ktoré si naši zákazníci tak obľúbili. Náš závod spĺňa všetky podmienky a predpisy dané Európskou úniou, pričom naďalej spracúva výlučne iba kvalitné domáce bravčové mäso. Naše lahôdky dodnes konzervujeme bez akýchkoľvek umelých prísad, iba soľou a údením. Naším najpopulárnejším výrobkom je  hrubá klobása plnená do konečníkovej časti hrubého bravčového čreva (kuláré), kuriozitu predstavuje klobása plnená do textilu v národných farbách. Mnohí majú v obľube aj tenkú Békéšsku klobásu. Na Festivale čabianskej klobásy v roku 2011 sme predstavili Békéšsku salámu s priemerom 10-13 cm, ktorá sa od prvej chvíle stala veľmi obľúbenou. Príjemné gastronomické zážitky poskytli zákazníkom aj naše ďalšie výrobky sedliacka šunka, koložvárska slanina, pražená cisárska slanina či obrovskké pražené škvarky. V našej vzorkovej predajni ako aj  u našich partnerov si môžete popritom kúpiť aj domácu údenú pečeňovú nátierku, varené skladané kolienko, či varenú údenú cisársku slaninu.


    Na našu veľkú radosť sa naše výrobky dostanú dnes už do každého kúta krajiny. Náš podnik je výlučne v maďarskom vlastníctve, a tak naše údené klobásy a slaniny nájdete v každom kúte Maďarska, no pekné úspechy sme dosiahli už aj v zahraničí. Ďakujem, že ste nás poctili svojou pozornosťou. Prosím navštívte niektorú našu alebo patnerskú predajňu a ochutnajte aj Vy Békéšsku klobásu, slaninu, pečeňovú nátierku a Békéšsku salámu!


    S úctou,


    István Kovács